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gato: taurina
la taurina es un aminoacido esencial de vital importancia para el funcionamiento normal del musculo cardiaco, la vista y la reproduccion en los gatos. la taurina tambien es necesaria para formar las sales biliares que ayudan a la digestion. a diferencia de otros aminoacidos, la taurina se encuentra como un aminoacido libre en los tejidos del cuerpo como el corazon y los ojos, y no esta incorporada a las proteinas.
la mayoria de los mamiferos sintetizan la taurina a partir de otros aminoacidos. sin embargo, los gatos no pueden sintetizar la cantidad suficiente y, por lo tanto, deben obtener el resto de la taurina mediante la nutricion para poder satisfacer su necesidad de este aminoacido. especificamente, los gatos necesitan carne para satisfacer este requisito, dado que la taurina se encuentra exclusivamente en las proteinas animales.
¿por que la taurina no siempre aparece enumerada como ingrediente?
dado que la taurina se encuentra naturalmente en las proteinas animales, una forma de garantizar suficientes cantidades de taurina es incluir carnes de alta calidad como ingrediente principal de un alimento seco para gatos.
los alimentos secos para gatos que contienen suficientes proteinas animales de alta calidad para suministrar los niveles adecuados de taurina, no incluiran la taurina en la lista de ingredientes. esto se debe a que la lista contiene unicamente los ingredientes que se agregan durante la fabricacion del alimento.
¿cuando aparece la taurina enumerada como ingrediente?
la taurina aparece en la lista cuando se agrega a los alimentos secos para gatos que tienen un contenido bajo de proteinas animales y, por lo tanto, de niveles de taurina.
los alimentos enlatados para gatos tambien enumeran la taurina como ingrediente porque deben contener hasta el doble de la taurina que se encuentra en los alimentos secos para gatos, para mantener los niveles adecuados de taurina en sangre. los cientificos recien comienzan a entender como afecta el proceso de enlatado al complejo balance de taurina en los gatos.
¿como se verifica la suficiencia de taurina?
para evaluar la suficiencia de taurina en una dieta, los niveles de taurina en la sangre pueden medirse en los gatos alimentados con la misma dieta durante un periodo dado.
la association of american feed control officials (aafco), una agencia que proporciona los estandares de fabricacion, distribucion y venta de dietas animales, requiere mediciones de taurina en sangre entera al comienzo y al termino de la prueba de alimentacion de 26 semanas de un alimento para gatos con la leyenda "mantenimiento". la leyenda "todas las etapas de la vida" requiere mediciones a las seis semanas del periodo de lactancia para la madre y a las diez semanas de crecimiento para los gatitos despues del destete.
¿cuales son los beneficios de la taurina?
los gatos que se alimentan con una dieta saludable, bien balanceada y con taurina gozan de:
ojos limpios y saludables
la taurina es esencial para el desarrollo y funcionamiento adecuados de las celulas de la retina del ojo. si no hay suficiente taurina, las celulas retinales no funcionan adecuadamente y pueden llegar a morir, causando finalmente problemas de la vista e incluso la ceguera. a este proceso se le conoce como degeneracion retinal central de los felinos.
corazon fuerte
la taurina tambien es necesaria para el funcionamiento normal de las celulas del musculo cardiaco. la deficiencia de taurina debilita el musculo cardiaco, lo cual puede producir un paro cardiaco. a esta enfermedad se le conoce como cardiomiopatia dilatada y puede ser mortal.
optimo crecimiento y desempeño reproductor
la taurina es necesaria para el optimo desempeño reproductor y el crecimiento. tanto la madre como los gatitos deben mantener niveles adecuados de taurina durante la preñez, el periodo de lactancia y el crecimiento para garantizar un desarrollo estructural adecuado.
Actualizado: 06/11/2008
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