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clavo (eugenia caryophyllata)

El clavo es un arbol perteneciente a la familia de las mirtaceas, que se caracteriza por sus flores regulares de cinco petalos y numerosos estambres y el rudimento del fruto que se situa debajo de la flor y no en su seno; de manera que cuando aquel llega a su plena madurez, el caliz que suele persistir lo corona.
Se cria en los valles, collados y laderas de todo el litoral mediterraneo, con mayor profusion en tierras humedas y ricas en elementos.
Al ser una planta bastante utilizada en artes culinarias no es dificil encontrarlo en cualquier parte, ya envasado y preparado para su uso.

floracion

Florece desde mediados de junio hasta primeros de agosto.
De la recoleccion interesan los botones florales, que se recogen justo antes de la floracion.
Esta familia es especialmente rica en esencias, las cuales se deben recoger de manera especial y guardarlas en sitios hermeticos.
El clavo contiene abundante aceite esencial, rico en eugenol, acetil eugenol, cariofileno, pineno, cariofilina y salicilato de metilo.
tambien posee taninos, mucilago y otros compuestos de menor aplicacion clinica.
La esencia le confiere propiedades fuertemente antisepticas, carminativas, estimulantes del apetito y la digestion y, a nivel local, cicatrizante y analgesica.
Por tanto esta indicado en problemas de inapetencia, dispepsias flatulentas, bronquitis, heridas, ulceraciones dermicas, estomatitis, amigdalitis y otitis.
Como precaucion a tener en cuenta se debe recordar que se trata de una esencia y por tanto tiene una accion irritante sobre las mucosas.
tambien puede ejercer cierta accion excitante sobre el sistema nervioso central.
.- Infusion de uso interno. Con 10 gramos por litro de agua se prepara una infusion de la que se pueden tomar hasta tres tazas al dia, tanto antes como despues de las comidas.
Si se toma antes ejerce una accion aperitiva y si se toma despues ejerce una accion eupeptica.
.- Esencia. Se administran de una a tres gotas, tres veces al dia, aplicadas sobre un terron de azucar o en solucion oleosa.
.- Tintura. De 10 a 30 gotas al dia, a ser posible antes de las comidas.
.- Infusion de uso externo. Se utiliza al 2%, aplicado en forma de lavados, colutorios o gargarismos.
.- Esencia. tambien se puede usar de forma externa.
Para ello se embeben unas gotas de la esencia en una gasa y se aplica directamente sobre los dientes.
En el mercado existe comercializada tanto la esencia como el extracto vegetal hidroglicolico, asi como la planta debidamente desecada.

Utilizacion

Antiseptico. Carminativo. Cicatrizante
clavo eugenia caryophyllata

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