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galega (galega officinalis)

Planta vivaz capaz de alzarse a un metro del suelo y que puede ser perenne, viviendo durante el transcurso de los años, aunque en los inviernos desaparece todo vestigio de vida para mas tarde, al llegar abril, retomar su proceso vital con el nacimiento de nuevos vastagos de los que saldran otra vez las hojas y los organos reproductores.
Las hojas son pinnadas, esto es, estan formadas por foliolos, que no son otra cosa que una especie de falsas hojitas que en realidad corresponden a una misma hoja madre.
En este caso, podemos encontrar entre once y diecisiete foliolos.
La floracion se produce un poco mas tarde de lo que viene siendo habitual en otras plantas herbaceas, alcanzando su maximo desarrollo en los meses de julio y agosto.
Las flores que da son bastante grandes, de un azul claro o blanco y se disponen en unos ramilletes que parten de un tallito, como si fuera una espiga.
La forma de las flores recuerda a las mariposas, por lo que se incluyen en la familia de las papilonaceas, tambien llamadas leguminosas.
El fruto que proporciona es como en el resto de la familia una legumbre, en este caso de forma alargada y sin vellosidad, con unas estrias que la recorren longitudinalmente.
La recoleccion se debera efectuar justo antes de que empiece la floracion, recolectando la sumidad florida y procediendo a un rapido secado, en el que llega a perder casi un ochenta por ciento de su peso en fresco.
La presencia de sustancias alcaloides como la galegina, hidroxigalegina y dpeganina le proporciona unas propiedades hipoglucemiantes bastante potentes, por lo que debera emplearse con precaucion como antidiabetico, pues puede bajar los niveles de glucosa en sangre de forma excesiva, segun la mayor o menor riqueza de la planta en estos alcaloides; lo ideal es emplear los derivados semisinteticos
de esta planta que poseen una accion estan-dar, con unos resultados homogeneos.
Estos alcaloides le confieren tambien propiedades diureticas.
Existe ademas una cierta cantidad de flavonoides, como la galuteolina.
Todos estos compuestos le proporcionan unas caracteristicas galactogenas, lo que favorece la produccion de secrecion lactea en la madre, imprescindible para una correcta lactancia.
No obstante, esta planta ingerida resulta altamente toxica para el ganado; esto debera tenerse en cuenta a la hora de elegir un campo para pastar.
.- Infusion. Se añaden dos gramos de la sumidad florida o de semillas a un cuarto de litro de agua previamente hervida y caliente, durante diez minutos, agitandolo ocasionalmente; se procede a su filtracion y el liquido obtenido se puede tomar antes de la comida.
Esta operacion se puede repetir hasta tres veces al dia.

Utilizacion

Antidiabetico. Diuretico. Galactogeno
galega galega officinalis