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toronjil (melissa officinalis)

La melisa o toronjil es una planta vivaz y aromatica que puede llegar a alcanzar los 80 centimetros de altura.
Al llegar la primavera echa brotes tiernos, renovandose todos los años.
Los tallos son rectos, angulosos, vellosos, simples y recorridos por un surco poco profundo.
Las hojas se disponen unas frente a otras, acopladas, grandes y con algunos pelillos en la superficie.
Las flores nacen en la parte superior, junto con unas pequeñas ramas que salen en la parte alta del vastago; suelen brotar en grupitos de tres, formando una rodajuela en torno al tallo.
Toda la planta tiene un agradable aroma que recuerda al limon y el sabor de las hojas y sumidades floridas no es desagradable al paladar, ya que predomina el aroma sobre el sabor.
Florece en primavera y verano, desde mayo en adelante.
Tiene una ventaja sobre otras especies y es que, alla donde se siembre, es suficiente para que la planta no se pierda de un año para otro.
Por ello no es dificil verla en huertas, ribazos, torrentes, etc, a menudo como restos de cultivos precedentes.
De la recoleccion interesan las hojas y las sumidades floridas.
Se recolecta cuando esta a punto de florecer y se deseca con rapidez.
Las personas que viven en el campo pueden cultivar el toronjil con facilidad, incluso en macetas.
Las primeras matas pueden plantarse de esqueje, dividiendo la cepa en porciones.
En el toronjil encontramos un aceite esencial muy rico en aldehidos, terpenos y alcoholes.
tambien contiene taninos, acidos fenolicos y un principio amargo.
Por ultimo, en su composicion aparecen mucilagos y flavonoides.
El toronjil es un gran tonico, estimulante y antiespasmodico.
Se utiliza para reanimar a las personas desmayadas y para calmar los nervios, el corazon y todos aquellos organos sobreestimulados.
tambien es un excelente digestivo, carminativo, antiseptico y cicatrizante.
La melisa es una de las plantas que entran a formar parte de la composicion del "agua del Carmen", llamada asi porque la fabrican los frailes carmelitas.
La receta del agua del Carmen viene preparandose desde hace mas de 400 años y es el antiespasmodico mas popular, comercializado hoy en dia y muy usado popularmente para combatir cualquier estado de ansiedad o agitacion: indigestiones, sincopes, crisis nerviosas, etc.
.- Infusion. Se prepara la infusion a partir de una cucharada de postre por taza, tomando no mas de 3 tazas al dia.
.- Extracto fluido. De 30 a 60 gotas, 3 veces al dia.
.- Agua de melisa. La conocida agua del Carmen comercializada con el mismo nombre se toma diluida, generalmente en un vaso de tila, porque es muy fuerte.
tambien se pueden añadir unas gotas o un terron de azucar.
.- Jugo de la planta fresca. Se aplica directamente sobre la piel para paliar los sintomas de picaduras de insectos.
.- Infusion de uso externo. En forma de baños calientes, como relajante.
En el mercado farmaceutico se puede encontrar la melisa en comprimidos, planta troceada, extracto vegetal, tintura, etc., asi como formando parte de muchas presentaciones compuestas.

Utilizacion

Digestivo. Sedante. Balsamico
toronjil melissa officinalis

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