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uva de gato (sedum album)

Esta pequeña planta, que apenas se alza a treinta centimetros del suelo donde crece, posee una particular anatomia en la distribucion de sus tallos.
Se localiza en curiosos lugares, incluso en algunos que parecen increibles para el desarrollo de cualquier vegetal, como es en los tejados, entre las rocas...; esto se debe a que para su desarrollo necesita de muy poca cantidad de substrato, razon por la cual puede enclavarse en cualquier lugar donde exista un poco de tierra y gran cantidad de sol.
A simple vista, podemos diferenciar dos tipos de tallos: unos que se denominan esteriles y otros que por poseer organos reproductores (flores) son los fertiles.
Tenemos que esperar hasta junio para ver la floracion de esta planta; las flores parten de los tallos denominados fertiles que, a diferencia de los esteriles, son de color rojizo y se levantan sobre el terreno que los sustenta; presentan hojas repartidas a lo largo del tallo y tienen unos tallos secundarios que parten del extremo del principal, en cuyo apice podemos localizar el conjunto florido.
Las flores tienen un caliz de tonalidades rojizas y se caracterizan por tener la corola de color blanco, que es mas extensa que el propio caliz.
Los tallos esteriles se deslizan tortuosamente sobre el suelo, como si reptaran, pues parece como si estuvieran retorcidos sobre si; de ellos nacen raicillas que los mantienen fuertemente unidos al terreno.
Son de color grisaceo y de ellos parten unas hojas lampiñas y muy agrupadas en las que no se encuentra ningun atisbo de flor.
La recoleccion se realiza en mayo y se consume fresca, sin proceder a su secado.
Contiene elementos importantes para el desarrollo del buen funcionamiento del organismo, como son el hierro, magnesio, sodio y potasio; se encuentran en forma de sales como cloruros, fosfatos... Lo que le proporciona cualidades refrescantes y sobre todo rehidratantes, ya que lo que se produce en la deshidratacion es una perdida de sales que esta planta es capaz de restaurar.
Es astringente, por lo que se aplica tambien sobre ulceras y heridas abiertas a las que limpia y cura a la vez; por ser reepitelizante regenera la piel mas rapidamente, logra una pronta cicatrizacion e impide la aparicion de otras infecciones oportunistas.
Machacando la planta se obtiene una plasta que se aplica sobre heridas por su efecto vulnerario.

Utilizacion

Refrescante. Astringente. Cicatrizante
uva de gato sedum album