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arroz con miel

ingredientes

medio kilo de arroz.
medio kilo de miel.
La piel en ralladura de 1 limon.
Canela en rama.
Un poco de azafran.
Agua.

preparacion

Se hierve el arroz en agua unos 15 minutos.
A parte, se hierve la miel en un pote unos 3 o 4 minutos.
Se echa el arroz
bien escurrido, sobre la miel.
Se agrega la ralladura
del limon, la canela y el azafran tostado previamente.
Se deja hervir 5
minutos
Se echa despues en un plato grande, se alisa la superficie y se sirve frio.

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