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receta de arroz: arroz frito tres delicias

ingredientes

cuatro tazones de arroz cocido, suelto y frio
100 gramos de gambas peladas y cocidas
100 gramos de jamon york en trocitos
1 filete de pollo troceado y cocido
dos huevos batidos
50 gramos de guisantes
1 cebolleta con su tallo verde
cuatro cucharadas de aceite de cacahuete
sal, pimienta y ajinomoto

preparacion

calentar en una sarten el aceite, saltear la cebolleta picada con las
gambas, el pollo y jamon york con un poco de sal y pimienta.
echar los
huevos batidos, pero sin saltearlos hasta que esten duros, entonces se
echa el arroz cocido.
echar una pizca de ajinomoto y los guisantes.
Se da
vueltas y cuando este hecho el arroz, servir.
truco: lava el arroz varias veces para que pierda parte del almidon y
cuecelo con abundante agua.
asi es como te quedara suelto.

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