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receta de arroz: arroz con verduras

ingredientes

un kilo arroz
100 gramos de esparragos trigueros
100 gramos de alcachofas
100 gramos de habas
100 gramos de guisantes
50 gramos de judias planas
50 gramos de judias finas
1 manojo de ajos tiernos
tomate
aceite de oliva
pimenton
pimienta y sal

preparacion

limpiar bien las verduras, trocearlas y freirlas en medio litro de aceite de
oliva.
Cuando esten las verduras sofritas, añadir cinco cucharadas soperas
de tomate troceado y, rehogarlo unos minutos.
seguidamente se vierte en la
paella, se le añade el arroz y se vuelve a sofreir todo unos minutos y a
continuacion se le añade el agua que admita y se condimenta con una
cucharada de cafe de pimenton dulce y media de pimienta y sal al gusto.

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