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Muslos de Pollo al Estragon

Dificultad: Media
Plato: Segundo

ingredientes

· 2 muslos de pollo por persona
· una cebolla
· 50 centimetros cubicos de nata liquida
· 1 vaso de vino blanco
· dos cucharadas de Maizena
· tres cucharadas de aceite
· Estragon
· Sal
· Pimienta

preparacion

· Salpimentar el pollo y reservar.
En una olla, rehogar la cebolla, previamente cortada en aros y añadir el estragon.
Rehogar tambien el pollo, añadir el vino y dejar cocer durante 40 minutos.
· Colocar el pollo en un recipiente para horno y reservar.
Disolver la maizena en un poco de agua y añadirla a la cazuela con la salsa.
Poner al fuego y cuando de el primer hervor, añadir la nata y remover bien.
Añadir la salsa a los muslos e introducir en el horno a gratinar durante cinco minutos.
Servir caliente.