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pollo a la indonesia

ingredientes

para seis personas;
12 contramuslos de pollo (sin piel)
un limon
una cebolla
dos dientes de ajo
1 botellita de soja de 1/4 litro
jenjibre,(en polvo) aceite, sal y un poco de agua

preparacion

Una vez limpio el pollo y quitado la piel se pone en una cacerola y se le van añadiendo los ingredientes arriba indicados, la cebolla picada en tiras, el ajo en laminas pequeñas, el zumo del limon, un poquito de sal, un chorro del aceite y se espolvorea de jenjibre aproximadamente una cucharada y se echa la salsa de soja (es la base de este plato) se le agrega un poco de agua y se pone al fuego hasta que este tierno.
Se suele acompañar con arroz blanco.

Autora

isabel

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