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pollo a la mantequilla

ingredientes

un pollo
1 papa grande
una barra de mantequilla
un paquete de tocino de 180g.

preparacion

se enjuaga el pollo se parte en piezas y se sala, la papa se parte en rodajas se acomoda en un refractario se intercalan las papas con el pollo se le ponen arriba cubitos de mantequilla (toda) y el tocino arriba de los ingredientes se tapa con aluminio se mete al horno a 200° media hora
se le retira el aluminio y se deja otros 10-15 minutos y listo para chuparte los dedos lo puedes acompañar con arroz blanco y una salsa de tomate rojo con chile del monte cruda.

Autora

gaby tamez

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