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receta de cocina: pollo al ajillo

comensales: 4

ingredientes

· 1 pollo troceado
· 8 dientes de ajo
· Ajo en polvo
· Sal
· medio vaso de aceite de oliva

preparacion

Se adoba el pollo con el ajo en polvo y la sal.
En una tartera se calienta el aceite y se dora un diente de ajo, que se retira para que no se queme.
En ese aceite se rehoga el pollo hasta que este bien dorado, entonces se incorpora el resto de los ajos fileteados, mezclandolos bien con el pollo.
Se tapa la tartera y se deja hacer el pollo hasta que este bien pasado, removiendolo de vez en cuando.
Se puede acompañar de patatas fritas y/o ensalada.

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