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licor de melocotones al vodka
· una botella de vodka
· seis melocotones
· 300 gramos de azucar
· 1/4 de litro de agua
se pelan y se trocean los melocotones y se colocan en un tarro esterilizado previamente. se prepara un jarabe disolviendo a fuego lento el azucar en el agua y dejandolo hacerse durante unos cinco minutos. cuando este frio se añade al tarro donde tenemos los melocotones y a continuacion se incorpora el vodka. se cierra el recipiente y se deja macerar durante tres meses, pasados los cuales se filtra, y se embotella.
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Actualizado: 06/11/2008
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