uvas en aguardiente
uvas en aguardiente con canela
ingredientes:
· uvas.· clavos.
· canela.
· azucar.
· aguardiente.
preparacion:
se lavan las uvas con cuidado de no estropearlas y se secan con un paño limpio, se les cortan los rabitos dejandolos 1 centimetrosacto seguido se coloca la fruta en los tarros, intercalandole con 8 clavos de especia y un palito de canela desmenuzado.
despues se disuelve 1 kilo de azucar y un vasto de ron por cada kilo de uva y se vierte en los tarros.
a continuacion se terminan de llenar los tarros con aguardiente, dejando un espacio libre de 2 centimetros entre el liquido y el tapon del tarro.
Se agitan cuidadosamente los tarros y se dejan macerar durante 45 dias como minimo antes de consumirlas.
uvas en aguardiente
ingredientes:
un kilo de uva madura y con los gajos sanos y enterosun litro de aguardiente
350 gramos de azucar.
preparacion:
Lavamos bien las uvas y las secamos, las vamos colocando por capas en un bote de cristal y entre cada capa cubrimos con azucar.Terminamos la ultima capa de azucar, bañamos con el aguardiente y cerramos, lo movemos varias veces para que se mezcle todo bien.
Guardamos en un sitio fresco y que no le de el sol como minimo, 2 meses y ya podemos tomarlas.