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Carne de vaca pinchada

Dificultad: facil
Plato: Segundo

ingredientes

·500 gramos de ternera en filetes muy delgados
·pimienta
·sal
·mejorana
·125 gramos de tocino en lonchas finas
·palitos del tamaño y anchura de un lapiz
·

preparacion

· La carne se sazona con la pimienta, sal y mejorana, encima se colocan las lonchas de tocino y todo se enrolla en los palitos, se pincela con aceite y se asa durante 20 minutos.
Le va una salsa de estragon hecha con pimienta, mostaza, aceite, mayonesa, estragon y ajo.


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