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Carne de vaca pinchada
Dificultad: Facil
Plato: Segundo
Ingredientes:
·500 gr. de ternera en filetes muy delgados
·pimienta
·sal
·mejorana
·125 gr. de tocino en lonchas finas
·palitos del tamaño y anchura de un lapiz
·
Preparacion:
· La carne se sazona con la pimienta, sal y mejorana, encima se colocan
las lonchas de tocino y todo se enrolla en los palitos, se pincela con
aceite y se asa durante 20 minutos. Le va una salsa de estragon hecha
con pimienta, mostaza, aceite, mayonesa, estragon y ajo.
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Actualizado: 06/11/2008
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