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Carne en Pisos
Dificultad: Media
Plato: Segundo
Ingredientes:
· Filetitos de Ternera pequeños y finitos, la cantidad que se quiera
hacer
· Cebolla picada
· Sal y Pimienta
· 1 rama de canela
· Vino blanco
· Aceite de oliva
·
Preparacion:
· Se coloca en una cazuela una tanda de filetes, luego otra de cebolla,
perejil y unas astillas de la canela y pimienta molida, sal. Luego otra
vez filetes, y otra tanda de cebolla, perejil, unas astillas de la
canela y pimienta molida, sal. Y asi sucesivamente hasta acabar con los
filetes.
· Se le echa por lo alto una chorretada de aceite de oliva, otra gorda
de vino blanco, luego se tapa y que cueza flojito, se menea con ritmo
carnavalero de vez en cuando, y esta divino.
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Actualizado: 06/11/2008
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