gratiszona

Carpaccio de Ternera con Queso

Dificultad: Media
Plato: Segundo

ingredientes

· 4 filetes de ternera finos
· 100 gramos de queso español (castellano)
· 2 cebolletas
· 2 limones
· Pimienta negra molida
· Sal
·

preparacion

· Aplastar bien la carne con un tenedor.
Colocar los filetes en platos, salpimentarlos y cubrirlos con el zumo de los limones.
· Meterlos en la nevera durante 2 horas.
Pasado este tiempo echarles por encima las cebolletas picadas, cubrirlo con laminas finas de queso y añadir mas cebolleta.
· Servirlo junto con el jugo de la maceracion

Otras recetas parecidas de carpaccio:

Mas recetas de carne: