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receta de cocina: chuletitas de cordero

ingredientes

para 6 comensales
chuleta de cordero, 1 kilo
3 diente de ajo
una hoja de laurel
aceite de oliva
cuatro cucharadas pimienta molida al gusto

preparacion

Exprimir el limon y poner el zumo en un cuenco.
Incorporar los dientes de ajo machacados, la hoja de laurel picada, el romero, el pimenton, la mitad del aceite, sal y pimienta.
A continuacion, colocar las chuletas en una bandeja extendidas y cubrirlas con el adobo anteriormente preparado; dejar reposar durante 1 hora.
Calentar el aceite restante en una plancha o sarten y freir las chuletas hasta que esten doradas por ambos lados.
Servir acompaƱadas con patatas y verduritas a su gusto
Origen: LIBANO