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receta de cocina: kebapcheta

ingredientes

· carne picada (60% cerdo, 40% ternera), 1 kilo
· dos cebollas
· media cucharadita de cominos
· pimienta
· sal al gusto

preparacion

Condimenta con sal la carne y dejala reposar en el frigorifico durante dos horas.
A continuacion añade a la carne el comino, la pimienta y las cebollas picadas en trozos muy pequeños.
Agregaremos un poco de agua y lo dejaremos reposar dos horas mas.
Forma con la mezcla albondigas muy alargadas y cocinalas a la parrilla.
Se sirven calientes y con verduras a tu eleccion hechas a la parrilla o salteadas.