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Conejo Garbancero
Dificultad: Media
Plato: Segundo
Ingredientes:
· Conejo
· Sal
· Aceite
· Cebolla
· Laurel
· Ajo
· Tomillo salsero
· Vino blanco
· Aceite
· Garbanzos
Preparacion:
· Se coge un conejo y se trocea, sazona y rehoga en una sarten con
aceite acompañao de unos cascos de cebolla, una hoja de laurel, un par
de ajillos mondaos, una pizca de tomillo salsero, un vaso de vino blanco
y una chorretada de aceite.
· Aparte se han cocido unos garbanzos: se añaden a la cazuela y se dejan
que formen saborcillo y ori que te vi.
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Actualizado: 06/11/2008
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