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· Payasete de Filete Empanado
Dificultad: Facil
Plato: Segundo
Ingredientes:
· 1 filete de ternera
· Patatas
· 1 tira de pimiento morron
· 2 aceitunas rellenas
· 1 huevo
· Pan rallado
· Aceite y Sal
Preparacion:
· Pelar y cortar las patatas en tiras muy finitas. Freir en aceite muy
caliente. Sazonar ligeramente con sal el filete y rebozar con huevo
batido y pan rallado. Freir en aceite muy caliente.
· Poner el filete en el plato y encima del mismo, disponer las patatas
fritas, imitando el pelo del payaso. Decorar la cara del mismo con las
aceitunas, que seran los ojos y la tira de pimiento rojo para formar la
boca.
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Actualizado: 12/06/2008
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