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croquetas de atun y patatas

ingredientes

·una lata de atun.
·dos papas o patatas medianas.
·dos huevos.
·pan molido.
·sal.
·pimienta molida.
·aceite o manteca.

preparacion

escurre el atun y lo vacia a un recipiente, las papas las pela, las parte y las cuece, una vez cocidas, les quita el agua y las vacia al recipiente donde esta el atun y forma una masa, puede utilizar un moledor, para triturar la papa, una vez unidos estos
ingredientes le agrega sal al gusto asi como la pimienta, haga tortitas, que pasara en el huevo batido, para posteriormente pasar por el pan molido, una vez hecho lo anterior fria con aceite o manteca, hasta que esten doradas, quiteles con una servilleta absorvente el exceso de aceite y acompañelas croquetas con arroz y una ensalada de verduras.Es un platillo rico y economico.
receta argentina