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empanadas cuatro quesos

ingredientes

· masa base de empanadas
· 150 gramos de queso mantecoso
· 150 gramos de ricota
· 150 gramos de roquefort
· 150 gramos de mozarella
· un cuarto de repollo - aceite - sal

preparacion

1.
Se prepara la masa de empanadas siguiendo el procedimiento indicado (ver masa base para empanadas).
2.
por otro lado se pone a dorar en un poco de aceite el repollo picado fino.
3.
una vez dorado se agregan todos los quesos y se los cocina hasta que se derritan, se le agrega sal a gusto.
4.
finalmente se rellenan las empanadas.
y se llevan al horno.