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receta de cocina: ensalada asada

(ADRA)
cuatro comensales:

ingredientes

seis tomates
tres pimientos verdes carnosos
tres pimientos rojos
1/dl.
de aceite de oliva
dos cebolletas
sal
oregano.

preparacion

Se lavan los tomates y pimientos.
Luego los horneamos durante 30 minutos a 170 grados.
Una vez asados, los pasamos a un recipiente adecuado y los tapamos para que "suden" y luego sea mas facil pelarlos.
Una vez limpios se cortan en trocitos los pimientos y los tomates.
Picamos las cebolletas, ponemos todo en una ensaladera y lo sazonamos.
Añadimos el aceite y una pizca de oregano.
Mezclamos todo bien, lo pasamos a una fuente de servir.

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