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Ensalada de Brocoli con pollo

ingredientes

1 brocoli entero
una pechuga de pollo
una cebolla
medio pimenton verde
un diente de ajo chino
tres tomates
mayonesa una y media
una cucharada de mostaza
vinagre y aceite al gusto
una pizca de sal, adobo,comino y ajo molida

preparacion

cocinar por separado el pollo y el brocoli, luego pelar el ajo y picarlos en trozos muy pequeño, igualmente con el pimento.
Aparte picar la cebolla en cuandros junto con el tomate, una vez que se encuentre todo picado, vertirlo en un recipiente para ensaladas, a parte colocar, la mayonesa, mostaza una pizca de sal,adobo,comino,ajo en polvo, untarlo y le agrega el ajo y pimento anteriormente picado,junto con el vinagre y el aceite.
Una vez que se encuentre el brocoli listo picarlos y desmenuzar el pollo,luego agregarlo al tomate y cebolla y por ultimo agregar el aderezo de salsa,
esta receta la puedes servir sola o acompañarla con galletas de soda es ideal para los niños o adolescentes que no les gusta comer brocoli a mis hijas no les gustaba ahora la comen a cada rato

Autora

mayra chacon castellanos

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