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receta de cocina: ensalada de cebolleta y atun

ingredientes

dos latas de atun en aceite de oliva
un limon
dos cebolletas
dos ramitas de perejil
cuatro cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta.

preparacion

Lava el limon y cortalo en rodajas bien finas, a continuacion, limpia las cebolletas, lavalas y cortalas en rodajas.
Escurre el atun de la lata y desmenuzalo en trozos grandes.
Coloca las rodajas de limon en la base de la ensaladera y dispon encima el atun desmigado con las rodajas de las cebolletas.
Espolvorea a todo el conjunto una pizca de sal y otra de pimienta, seguidamente, condimenta con el aceite y el perejil previamente troceado.
Partiendo de esta base, puedes añadir lo que te apetezca para enriquecer el plato, como aceitunas negras, unas alcaparras, un poco de zanahoria rallada, et

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