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Ensalada de Champiñones y Queso

Dificultad: facil
Plato: Entrante

ingredientes

· 200 gramos de champiñones
· 4 lonchas finas de tocino ahumado
· 4 lonchas de queso de Parma
· 1 cebolleta triturada
· 100 centimetros cubicos de aceite
· 1 limon
· Sal
· Pimienta

preparacion

· Lavar los champiñones y enjugar bien.
Poner las lonchas de tocino en una sarten y freirlas a fuego lento.
Eliminar la grasa.
· Aliñar los champiñones con el zumo de limon, el aceite, la sal y la pimienta.
Disponer en una fuente.
· Agregar las lonchas de tocino y las de queso y espolvorear con la cebolleta.

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