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ensalada mimosa

preparacion

A la lechuga se le quitan las hojas malas y se corta la raiz.
Se corta en trocitos y se deja en agua hasta que se vaya a utilizar.
Se pelan las uvas y se les quita las pepitas se rocian con zumo de limon y se dejan en el frigorifico.
A las naranjas se les quita la cascara y los gajos se parten en dos partes se dejan en el frigorifico.
Los platanos se pelan, se rocian de limon y se meten en el frigorifico.
En una ensaladera se pone la lechuga cuando le hemos escurrido el agua.
Y se echan el resto de los ingredientes.
Se mezcla la sal, nata, pimienta, zumo de limon se reparte la salsa y se echa encima el huevo duro cortado en rodajas finas.

ingredientes

(para 4 personas)
dos huevos duros
1 lechuga
cuatro naranjas
200cc de nata liquida
una pizca de pimienta blanca molida
3 platanos
una pizca de sal
200 gramos de uvas
5cc de zumo de limon

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