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migas de harina
ingredientes
· Harina de trigo
· Ajos
· Aceite de oliva
· Sal
elaboracion
Se pone al fuego una sartén con el aceite y se echan los ajos enteros
y dos vasos de agua por persona.
Cuando empiece a hervir, bajar el fuego y añadir un poco de sal y la
harina poco a poco y moviendo constantemente hasta que queden trozos doraditos
y sueltos, parecidos a los de las migas de pan.
Se acompañan de tocino frito, pimientos fritos, morcilla, arenques,
etc.
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Actualizado: 06/11/2008
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