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Receta:pastel de cebolla y patata

ingredientes

- 2 o 3patatas.
· 1 o 2 cebollas.
· 750 dl.
de nata liquida.
· Queso rallado.

preparacion

En una fuente de barro poner una base de patatas cortadas en laminas.
Poner encima de las patatas las cebollas tambien en laminas.
Cubrir todo de nata liquida y meter al horno a fuego suave.
Dejar en el horno hasta que se forme una pasta compacta, entonces apagar el horno, añadir el queso rallado y gratinar unos minutos.
Consejo: Cuando ya este hecha la pasta compacta, retirar la capa de arriba de nata que se suele tostar antes de añadir el queso.
Si durante la coccion se queda seco se puede añadir mas nata liquida.

Autora

Gema Cervera Guaita

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