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receta de cocina: rollitos de puerros

ingredientes

Cuatro puerros
dos lonchas de jamon York
dos lonchas de queso desnatado
dos tomates medianos maduros.

preparacion

Se cuecen los puerros con sal y se escurren.
Se envuelven en las lonchas de jamon y se colocan en una fuente de horno.
Se cubren con las lonchas de queso y se meten al horno hasta que el queso se derrita.
Los tomates se cortan en mitades, se les adereza con sal, oregano, una gota de aceite y un poco de queso rallado.
Se meten al horno medio unos 20 minutos.
Puede aprovecharse el calor del horno y cuando a los tomates les falten unos cinco minutos, meter los rollitos para que se hagan a la vez.