gratiszona

papas chorreadas

ingredientes

para 4 personas.
· doskg de papas.
un aji verde.
un aji morron.
dos tomates
dos cebollas.
3/4 litro de leche.
3/4 litro de crema de leche(nata en español).
un cuarto de litro de vino
200 gramos de QUESO CREMOSO.
oregano, sal y pimienta a gusto.

preparacion

Se cortan las cebollas en trozos pequeños y se rehoga en en una cacerola
con una pizca de aceite, luego se cortan los ajies en trozos pequeños y se
mezcla con la cebolla se le agrega el queso cortado en cubitos pequeños.Se
le agrega el vino , cuando se evaporo el alcohol se vierte la leche y crema
y se deja hervir 5 minutos.
Por ultimo se cortan las papas en rodajas finas y se frien en aceite bien
caliente.
Se sirve las papas y se las chorrea con la salsa.
Es muy lindo para acompañar carnes .