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receta de cocina: huevos estrellados con jamon

ingredientes

Dos huevos
dos pimientos del piquillo y dos lonchas de jamon serrano y perejil.

preparacion

Cocer los huevos en agua hirviendo durante tres minutos y medio.
Saltear los pimientos y el jamon con media cucharadita de aceite de oliva.
Cortar en tiras el jamon y el pimiento.
Sacar los huevos de sus cascaras a un plato y se rompen con un tenedor.
Poner a punto de sal los ingredientes.
Primero pondremos los pimientos y dos terceras partes del jamon.
Los huevos rotos encima. Y por ultimo el resto de jamon y un poco de perejil.

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