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receta de cocina: pimientos con huevos

preparacion

Para los amantes de los pimientos.
Se asan 4 pimientos rojos grandes, se pelan y se cortan en tiras.
En una sarten calentamos 4 cucharadas de aceite de oliva, picamos 4 ajos
y cuando esten dorados añadimos las tiras de pimiento, salamos y rehogamos
de 5 a 10 minutos, echamos encima 4 huevos y cuando esten cuajados
retiramos y servimos.

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