receta de cocina: revuelto de espinacas y champiñones
dos comensalesingredientes
400 gramos de espinacas175 gramos de champiñones
dos huevos
3 ajos sal pimienta
preparacion
Cocer las espinacas, escurrir bien y reservar.Limpiar y cortar los champiñones, cortar los ajos, salar y rehogar todo junto.
Una vez rehogado, añadir las espinacas previamente saladas, mezclar todo el conjunto bien.
Batir los huevos y salar.
Para agregarlos con el contenido de la sarten, cuajar un poco el huevo y rectificar otra vez de sal, por ultimo añadir pimienta si gusta.