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Tortilla de Calendulas

Dificultad: facil
Plato: Segundo

ingredientes

· 4 huevos
· 2 puñados de flores de calendulas
· 150 gramos de queso tipo Philadelphia o quesitos en porciones
· dos cucharaditas de aceite
· Lechuga
· Zanahoria
· Sal

preparacion

· Triturar las flores y juntarlas con el queso, echandolo en los huevos bien batidos.
Añadir la sal.
Poner en una sarten antiadherente una cucharada de aceite y hacer la tortilla.
Servirla en un plato.
Repetir el proceso para confeccionar la segunda tortilla y colocarla en sendo plato.
Adornar con la lechuga y la zanahoria cortadas en juliana y mezcladas.

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