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receta de cocina: tortilla de espinacas

Para 2 comensales

ingredientes

media taza de espinacas, lavadas y cortadas
tres cucharadas grandes de aceite de oliva
un diente de ajo picado
cuatro huevos, bien batidos
una pizca de pimienta
un cuarto de cucharada mediana de sal
tres cucharadas grandes de queso Light rallado

preparacion

Asegurese de que las espinacas estan bien lavadas, luego escurralas y sequelas.
Ponga el aceite de oliva en una sarten y calientelo.
Añada el ajo y frialo lentamente hasta que este un poco dorado.
Añada las espinacas y remuevalas.
Cubra y deje a fuego lento durante quince minutos.
En otra sarten prepare la tortilla (huevos, sal y pimienta) para rellenar.
despues de haber estado cocinando los huevos durante mas o menos un minuto
Extienda encima la mezcla de las espinacas, esparza el queso rallado, pliegue y
Sirva.

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