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guiso de lentejas

ingredientes

· medio kilo de lentejas
· dos zanahorias picadas en cubitos
· dos papas chicas cortadas en cubitos
· un cuarto de kilo de calabaza
· 3 tomates licuados
· sal - 1 cucharada de oregano
· dos hojas de laurel

preparacion

1.
cocine las lentejas y las zanahorias hasta que empiecen a ablandarse.
2.
agregue entonces las papas y la calabaza y agregue tambien la sal.
3.
En otra olla, derrita la mantequilla y agreguele el oregano y el laurel y dorelos por unos segundos.
4.
añada el tomate y cocinelo hasta que se espese un poco la salsa.
5.
una vez que las lentejas esten bien cocidas, agreguele el tomate y sirva caliente.