gratiszona

pulpitos con tomate

ingredientes

Kilo y medio de pulpitos
1 tazon de salsa de tomate
dos dientes de ajo
una cucharada de perejil picado
un vasito de vino blanco
un vaso de aceite
Sal, pimienta y romero

preparacion

Lavar bien los pulpitos y dejarlos escurrir.
Poner el aceite en una
sarten, añadir los ajos, el perejil y una ramita de romero y rehogar
los pulpitos durante diez minutos.
Rociarlo luego con el vino blanco y la salsa de tomate, sazonar de sal
y pimienta y dejar cocer una hora aproximadamente.
Si espesa demasiado
aclararlo con un poco de agua fria durante la coccion.
Servir caliente en cazuela de barro.

Otras recetas parecidas de pulpitos:

Mas recetas de marisco: