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pulpo al ajo

ingredientes

Kilo y medio de pulpo
seis dientes de ajo
un cuarto de litro de aceite
Sal

preparacion

Se lava el pulpo y se maza.
Se cuece y una vez cocido se parte
en trozos pequeños que se saltean con el aceite y con los ajos
picados.
Se sirve en cazuela de barro y se presenta hirviendo a la
mesa.

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