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Espaguetis Frutos del Mar

ingredientes

medio kilo de espaguetis
medio kilo de marisco
una cucharadita de perejil
media cucharada de ajo
una taza de salsa de tomate
sal y pimienta
1 medida de coñac
medio vaso de vino blanco seco

preparacion

En una sarten grande colocar un poquito de aceite de oliva.
Cuando este caliente echarle los marisco,el perejil y ajo.
una vez que esten blanqueados agregarle el coñac y flamear y enseguida el vino.
dejar reducir un poco y agregar la salsa de tomate y los demas ingredientes.
cocinar 4 minutos mas una vez echada la salsa de tomate(aclaro).
Para entonces tendras la pasta Al Dente.
Ok,ahora la pasta en la sarten con su salsa 1 minuto.
Servir,y a disfrutar.

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