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Lasaña de Queso
INGREDIENTES:
Ingredientes
1 paquete de lasaña
1/2 litro de leche
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharada de mantequilla 8 lonjas de queso gouda
Queso rallado para empolvorear
Champiñones cocidos para acompañar
Sal y pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
Preparacion
Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Prepare una
salsa bechamel desliendo previamente la harina en un poco de leche,
calentar el resto de la leche con la mantequilla, salpimentar y añadir
la nuez moscada.
Cuando arranque el hervor añadir la harina y dejar cocinar cinco minutos
sin parar de remover. En una bandeja para horno donde encaje bien la
lasaña poner dos cucharadas de bechamel, 1 capa de lasaña, 1 capa de
queso y otra de bechamel; repetir la operacion hasta que se termine la
lasaña.
Acabar con una capa de bechamel con queso rallado e introducir al horno
durante 15 minutos aproximadamente. Servir con champiñones cocidos y
empolvoreados con perejil picado.
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Actualizado: 12/06/2008
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