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receta: pasta
la pasta es un plato muy socorrido para cuando no sabes que hacer y la puedes hacer de muchas maneras...
en ensalada, simplemente cueces los macarrones o espirales, se cuecen siempre en abundante agua con un chorrito de aceite y sal y se echan cuando el agua este cociendo, 11 minutos despues tienes echa la pasta, debes escurrirla cuando la apartes del fuego porque sino seguira cociendo y se te puede quedar blanda...
cuando este fria echale imaginacion y pon ingredientes para hacer una ensalada, por ejemplo con manzana que le va muy bien, con atun de lata, con maiz, con tomate en cachitos pequeños, el oregano le va muy bien, pero no te pases que sino sabe fuertecilla
ya tenemos la pasta echa, vamos a ponerle diferentes salsas...
salsa boloñesa, facilita, simplemente tenemos carne picada, de lo que quieras de vaca, de pollo o de pavo, porque ahora ya las hacen de todas... la pones a freir en la sarten y luego acudes a nuestro gran amigo tetra-brik de tomate frito o lata de tomate frito o lata de tomate natural eso es a gusto tambien, lo echas cuando esta casi echa en la sarten, que cuanto echas, pues tu veras, si te gustan con mucho tomate pues mucho tomate y si te gustan mas sequitos menos tomate.
cuando tienes la pasta escurrida le echas encima la salsa que has hecho y ya tienes unos buenos espagueti, macarrones, espirales... lo que quieras con salsa boloñesa.
esto mismo lo haces, lo pones en una bandeja, le echas queso rallado y los metes en el horno para gratinar, es otra manera de hacerlo
otra salsa... pues con un poco de ajo troceado, beicon, nata, un poco de queso rallado puedes hacer una salsa carbonara
diferentes maneras de cocinar el pollo
la parte mia preferida para cocinar el pollo son los traseros de pollo, es la parte mas jugosa y barata del pollo aunque hay mucha leyenda sobre ello, dicen que es asi porque le ponen todas las inyecciones alli...
cuando vayas a comprar traseros de pollo dile siempre al pollero que te quite la grasa de detras y si no te gusta la piel tambien dile que te la quite...
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Actualizado: 16/09/2008
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