gratiszona

Tallarines con champiñones

ingredientes

Tallarines (*).
Mantequilla.
Champiñones.
Tomates.
Ajo.
Perejil.
Aceitunas.
Queso rallado.
Caldo.
Sal.
(*) Los tallarines se pueden hacer tambien con la pasta cuadrada de los canelones.
Una vez cocida la pasta se corta en tiras mas o menos finas y ya tenemos los tallarines a nuestro gusto.

preparacion

Los tallarines cocidos y refrescados se rehogan con mantequilla y champiñones, agregando unos tomates, sin piel ni semillas y troceados.
Un poquito de ajo y perejil muy picadito.
Se echa un poco de queso rallado, a gusto.
Se sazona de sal.
Le vienen muy bien las aceitunas (se echan si se quiere).
Se les da un hervor despues de sofrito.
Se sirve caliente.

Autora

tecnicam