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atun Estofado facil

Dificultad: facil
Plato: Segundo

ingredientes

· un Kilo de atun
· 2 Cebollas
· medio vaso de Vino blanco
· 1 vaso pequeño de Aceite
· 2 hojas de Laurel
· 1 Cucharadita de Harina
· 6 granos de Pimienta
· Agua
· Sal

preparacion

· Freir las cebollas en el aceite, a fuego lento, hasta que esten doradas.
Añadir la harina y remover hasta que se medio tueste.
Agregar el vino, la pimienta, el laurel y el atun cortado en cuatro trozos.
Cubrir con agua y hervir, en cazuela de barro a fuego lento, 15 minutos, hasta que el atun este hecho.
Corregir de sal y servir.

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