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Dorada al horno

ingredientes

1 dorada de medio kilo
cuatro patatas
un tomate
una cebolla
sal
aceite de oliva
oregano

preparacion

Se limpia la dorada y se hacen unos cortes para que, cuando echemos la sal, esta entre bien en el pescado.
Se pelan y se cortan las patatas, se pican el tomate y la cebolla y se pone como base del pescado con un chorro de aceite que cubra bien todo y un poquito de oregano.
Con media hora suele ser suficiente para que se haga el pescado.
Se puede añadir limon y una pastilla de caldo de pescado.

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