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receta de cocina: lenguado con calabacines al horno

ingredientes

cuatro filetes de lenguado
dos calabacines pequeños
100 gramos de queso semi
una cucharada de perejil picado
unas gotas de zumo de limon
aceite de oliva
pimienta y sal.

preparacion

Una vez limpios los filetes de lenguado, sazona con un poco de sal y unas gotas de zumo de limon.
Unta una fuente de horno con un poco de aceite de oliva y coloca en ella el pescado.
Lava los calabacines y cortalos en rodajas finas para cubrir con ellas el pescado, a continuacion reparte sobre estas el queso cortado en lonchas.
Espolvorea el preparado con el perejil picado e introduce la fuente en el horno precalentado a 220º C durante 10 minutos.

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