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receta de cocina: merluza al estilo cajun

ingredientes

cuatro rodajas de merluza
tres cucharadas de yogur natural
un diente de ajo
dos cucharadas de zumo de limon
una cucharadita de comino
paprika
de mostaza en polvo
media cucharadita de tomillo
oregano de cayena
aceite y sal.

preparacion

Sala ligeramente las rodajas de merluza, mezcla el yogur con el zumo de limon y pinta el pescado por ambos lados.
Pica y mezcla todas las especias y el ajo para a continuacion rebozar la merluza con ellas, pon la parrilla al fuego con un poco de aceite y cuando este caliente introduces las rodajas con cuidado.
Frie 4 minutos por cada lado o hasta que veas que esten doradas.
Sirve este pescado al momento.

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