gratiszona

receta de cocina: pescado en papillote

ingredientes

Papel de aluminio
Pescado en filetes
Zanahorias
Puerros
Sal
Pimienta
Tomillo
Aceite
Mantequilla y limon.

preparacion

1.
Precalentar el horno a 200º.
2.
Preparar trozos suficientemente grandes de papel de aluminio(uno por cada filete de pescado), con la parte brillante hacia arriba y untarlos con un poco de aceite.
3.
Cortar las zanahorias en Juliana y los puerros en trocitos pequeños.
Poner sobre el papel albal un puñado de las verduras, el pescado y otro puñado de verduras.
5.
Salpimentar, echar un chorro de limon abundante, 1 poquito de tomillo y coronar con una cucharadita de mantequilla.
6.
Doblar el papel de aluminio sobre el pescado y cerrar en forma de almohadon.
7.
Hornear de 15 a 30 minutos segun el grosor de los filetes.
Presentar recien hechos directamente en los platos(cuidado al abrirlos porque tendran salsa).

Otras recetas parecidas de pescado:

Mas recetas de pescado: